Cách gọi món ở Trung Quốc: thực đơn, mã QR và hóa đơn

Để bữa ăn đầu tiên ở Trung Quốc dễ dàng, hãy chọn nơi có thực đơn bạn hiểu đủ để xác nhận món ăn, khẩu phần và giá. Nhờ hỗ trợ trước khi gửi đơn nếu ứng dụng, nguyên liệu hoặc khoản phí nào chưa rõ.

Nếu có dị ứng hoặc yêu cầu về chế độ ăn, hãy trao đổi điều đó trước tiên. Tên món đã dịch hoặc ảnh chụp không thể xác nhận nguyên liệu hay cách nhà bếp chế biến thức ăn. Dùng hướng dẫn trao đổi về chế độ ăn.

Bắt đầu từ thời gian bạn có, khoảng cách muốn đi bộ và loại bữa ăn bạn cần. Một quán gần với giá dễ hiểu có thể phù hợp hơn cho ngày mới đến so với nhà hàng được đánh giá cao ở bên kia thành phố.

Kiểm tra thông tin mở cửa hiện hành và đánh giá gần đây, sau đó xem thực đơn thực tế hoặc hỏi nhân viên. Điểm đánh giá không xác nhận giờ mở cửa hôm nay, hỗ trợ tiếng Anh, khả năng tiếp cận hay khả năng đáp ứng người bị dị ứng.

Trước khi ngồi, hãy hỏi có phải chờ không, nhà bếp còn nhận gọi món không và gọi bằng cách nào. Nếu không xác định được giá hoặc các điều kiện thực phẩm bạn cần, hãy chọn nơi khác.

Nhà hàng có thể dùng thực đơn giấy, quầy gọi món, máy tính bảng hoặc mã QR tại bàn. Mã QR gọi món không nhất thiết là mã thanh toán. Một chương trình mini có thể yêu cầu đăng nhập, số điện thoại hoặc cách thanh toán được hỗ trợ.

Nếu quét mã không được, hãy xin thực đơn hoặc nhờ nhân viên giúp:

我无法使用这个点餐程序，可以帮我点餐吗？
“Tôi không dùng được chương trình gọi món này. Có thể giúp tôi gọi món không?”

Bạn không cần phải giải quyết việc đăng ký một ứng dụng mới trong khi bữa ăn còn đang chờ. Trước hết hãy hỏi có cách gọi món và thanh toán khác hay không.

Minh họa gọi món: xác nhận món ăn, khẩu phần và giá với nhân viên trước khi đặt.

Dịch bằng camera có thể giúp nhận biết các lựa chọn, nhưng có thể đọc sai chữ viết tay, chữ cách điệu và tên món ăn. Chỉ vào mục gốc hoặc đưa ảnh món ăn khi xác nhận.

Với món tính giá theo trọng lượng, hỏi đơn vị tính, trọng lượng được chọn và tổng tiền cuối cùng trước khi đồng ý. Xác nhận những phần thêm như cơm, đồ uống hoặc cách chế biến đặc biệt khi thực đơn chưa ghi rõ.

Trước hết hãy gọi lượng vừa đủ để dễ kiểm soát. Ở một số nhà hàng, các món dành để ăn chung; ở nơi khác, một bát hoặc suất là bữa riêng của một người. Hỏi về khẩu phần thực tế thay vì suy ra từ ảnh.

Video hướng dẫn dịch bằng camera tùy chọn của The Travel Coaches. Video hỗ trợ đọc thực đơn, không hướng dẫn gửi đơn qua mã QR nhà hàng hoặc xác nhận chất gây dị ứng với nhân viên.

Dịch thực đơn bằng camera, 3:58–7:31Optional video · YouTube

YouTube may not load in mainland China. You can follow the written steps in this guide.

Ask Buddy

Kiểm tra các món, số lượng, số bàn và mọi ghi chú. Một số hệ thống gọi món thu tiền trước, trong khi những nơi khác thanh toán sau. Kiểm tra xác nhận và giữ màn hình hoặc phiếu đơn hàng.

Nếu nhân viên ghi món và có khó khăn ngôn ngữ, hãy chỉ lại những món đã chọn một lần nữa. Đừng cho rằng thêm ghi chú bằng tiếng Anh có nghĩa là nhà bếp đã đọc và hiểu hạn chế trong chế độ ăn.

Với dị ứng nặng, hãy trao đổi rõ ràng và có căn cứ đáng tin cậy về nguyên liệu cùng cách chế biến trước khi quyết định bữa ăn có phù hợp hay không. “Bớt cay” không phải chỉ dẫn về dị ứng.

Đưa đơn và hỏi món còn đang được chế biến hay không trước khi gọi thêm một phần khác. Các món khác nhau có thể được mang ra vào thời điểm khác nhau; hãy xác định tình trạng của đúng món bạn đang chờ.

这道菜还没上，请帮我查一下。 — “Món này chưa được mang ra, xin giúp tôi kiểm tra.”

这不是我点的菜，请帮我核对订单。 — “Đây không phải món tôi gọi, xin giúp tôi đối chiếu đơn.”

Nếu sắp phải rời đi, hãy hỏi món chưa chế biến có thể hủy không và xác nhận khoản đã thanh toán sẽ được điều chỉnh thế nào. Giữ hồ sơ cập nhật. Việc đã yêu cầu hủy không chứng minh rằng tiền hoàn đã về tài khoản.

Sơ đồ quy trình bữa ăn: chọn món, xác nhận số lượng và phần thêm, rồi đối chiếu hóa đơn với đơn đã gửi trước khi trả tiền.

请给我账单。 — “Xin mang hóa đơn cho tôi.” Đối chiếu số lượng và các phần thêm với đơn trước khi thanh toán. Nếu có dòng nào chưa rõ, hãy nhờ nhân viên giải thích đó là khoản gì, thay vì trả thêm một khoản mà không có lời giải thích.

Với thanh toán di động, xác nhận bạn phải quét mã của người bán hay đưa mã thanh toán của mình. Thẻ nước ngoài được liên kết không hỗ trợ mọi tình huống thanh toán. Nếu không thành công, hãy dùng phương thức thay thế mà người bán hỗ trợ và kiểm tra lần thử đầu tiên có thành công hay không.

Giữ biên lai hoặc hồ sơ thanh toán cho đến khi mọi vấn đề được giải quyết. Sử dụng bộ phận hỗ trợ của chính địa điểm, nhà cung cấp thanh toán hoặc nền tảng đặt dịch vụ khi có liên quan.

• Trao đổi về dị ứng, yêu cầu ăn chay hoặc halal.
• Hiểu thanh toán Alipay cho người bán.
• Chuẩn bị phương án thanh toán dự phòng.

• Dịch vụ dành cho khách đến Thượng Hải: dịch thực đơn và hỗ trợ gọi món.
• Thượng Hải: thiết lập thanh toán di động và sử dụng tại người bán.
• NHS: dị ứng thực phẩm và sự cần thiết phải kiểm tra nguyên liệu.
• Video hướng dẫn tùy chọn: Dịch bằng camera khi đi du lịch, của The Travel Coaches.