Commander à manger en Chine : menus, codes QR et addition

Pour un premier repas simple en Chine, choisissez un lieu dont vous comprenez assez le menu pour confirmer le plat, la portion et le prix. Demandez de l'aide avant d'envoyer la commande si une application, un ingrédient ou un montant n'est pas clair.

Si vous avez une allergie ou une exigence alimentaire, commencez par cette conversation. Le nom traduit d'un plat ou une photo ne peut confirmer les ingrédients ni la façon dont la cuisine prépare les aliments. Utilisez le guide de communication des besoins alimentaires.

Partez du temps disponible, de la distance que vous souhaitez marcher et du type de repas nécessaire. Un établissement proche avec des prix compréhensibles peut être un meilleur choix le jour d'arrivée qu'un restaurant très bien noté à l'autre bout de la ville.

Vérifiez les informations actuelles d'ouverture et les avis récents, puis regardez le véritable menu ou interrogez le personnel. Les notes ne confirment pas les horaires d'aujourd'hui, l'assistance en anglais, l'accessibilité ou la capacité à gérer une allergie.

Avant de vous asseoir, demandez s'il y a de l'attente, si la cuisine accepte encore les commandes et comment commander. Si vous ne pouvez pas établir le prix ou les conditions alimentaires nécessaires, choisissez une autre option.

Les restaurants peuvent utiliser un menu papier, un comptoir, une tablette ou un code QR sur la table. Le code QR de commande n'est pas nécessairement un code de paiement. Un miniprogramme peut demander une connexion, un numéro de téléphone ou un dispositif de règlement compatible.

Si le scan ne fonctionne pas, demandez un menu ou l'aide du personnel :

我无法使用这个点餐程序，可以帮我点餐吗？
« Je ne peux pas utiliser ce programme de commande. Pourriez-vous m'aider à commander ? »

Vous n'avez pas à résoudre une nouvelle inscription à une application avant de pouvoir manger. Demandez d'abord si un autre moyen de commande et de paiement est disponible.

Illustration de la commande : confirmez le plat, la portion et le prix avec le personnel avant de commander.

La traduction par caméra peut aider à identifier les choix, mais elle peut mal lire l'écriture manuscrite, les caractères stylisés et les noms culinaires. Montrez l'élément original du menu ou la photo du plat lors de la confirmation.

Pour les articles vendus au poids, demandez l'unité, le poids choisi et le montant final avant d'accepter. Confirmez les suppléments comme le riz, les boissons ou une préparation spéciale lorsque le menu ne les précise pas.

Commandez d'abord une quantité facile à gérer. Dans certains restaurants, les plats sont destinés au partage ; dans d'autres, un bol ou une formule constitue un repas individuel. Demandez la portion réelle au lieu de la déduire de la photo.

Tutoriel facultatif de traduction par caméra par The Travel Coaches. Il aide à lire un menu, pas à envoyer une commande QR de restaurant ni à confirmer les allergènes avec le personnel.

Traduction des menus par caméra, 3:58–7:31Optional video · YouTube

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Ask Buddy

Relisez les articles, les quantités, le numéro de table et les notes éventuelles. Certains systèmes font payer d'abord, d'autres demandent le règlement plus tard. Vérifiez la confirmation et gardez l'écran ou le ticket de commande.

Si le personnel prend la commande et qu'il existe une difficulté linguistique, montrez encore une fois les articles choisis. Ne supposez pas qu'ajouter un commentaire en anglais signifie que la cuisine a lu et compris une restriction alimentaire.

Pour une allergie grave, obtenez une conversation explicite et fiable sur les ingrédients et la préparation avant de décider si le repas convient. « Moins épicé » n'est pas une instruction d'allergie.

Montrez la commande et demandez si le plat est encore en préparation avant d'en commander un autre. Les plats peuvent arriver à différents moments ; établissez l'état de votre article précis.

这道菜还没上，请帮我查一下。 — « Ce plat n'est pas encore arrivé ; veuillez vérifier. »

这不是我点的菜，请帮我核对订单。 — « Ce n'est pas le plat que j'ai commandé ; veuillez vérifier la commande. »

Si vous devez partir bientôt, demandez si un article non préparé peut être annulé et confirmez comment le paiement sera ajusté. Gardez le justificatif mis à jour. Une annulation demandée ne prouve pas qu'un remboursement est arrivé sur votre compte.

Schéma d'un repas : choisissez le plat, confirmez quantités et suppléments, puis comparez l'addition à la commande envoyée avant de payer.

请给我账单。 — « Veuillez m'apporter l'addition. » Vérifiez les quantités et les suppléments par rapport à la commande avant de payer. Si une ligne n'est pas claire, demandez au personnel de l'identifier au lieu de payer un second montant sans explication.

Pour le paiement mobile, confirmez si vous scannez le code du commerçant ou présentez votre propre code. Les cartes étrangères associées ne prennent pas en charge tous les types de paiement. En cas d'échec, utilisez l'alternative acceptée par le commerçant et vérifiez si la première tentative a réussi.

Gardez le reçu ou le justificatif de paiement jusqu'à la résolution du problème. Utilisez l'assistance du lieu, votre prestataire de paiement ou la plateforme de réservation selon le cas.

• Expliquer les allergies et les besoins végétariens ou halal.
• Comprendre les paiements Alipay chez les commerçants.
• Préparer un paiement de secours.

Sources

• Services aux visiteurs de Shanghai : traduction des menus et aide à la commande.
• Shanghai : configuration du paiement mobile et utilisation chez les commerçants.
• NHS : allergie alimentaire et nécessité de vérifier les ingrédients.
• Tutoriel facultatif : Traduction par caméra pour les voyages, par The Travel Coaches.